Spekulatius, Zimtflation und Plätzchenbörse | Weihnachtsbäckerei wird zum Problem

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vor 2 Monaten

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Spekulatius, Zimtflation und Plätzchenbörse | Weihnachtsbäckerei wird zum Problem

Dereinst war Plätzchenbacken ein beschauliches Handwerk. Heute kann es purer Luxus sein. Denn Butter ist zwar für 99 Cent zu haben, aber Schokolade oder Zimt sind sehr teuer geworden, ebenso Marmelade. Unser Mann von der quer-Plätzchenbörse warnt vor Zimtflation und den schädlichen Umtrieben von Spekulatius-Spekulanten, die sich die Taschen auf Kosten von Bauern und Zutaten-Anbauern in aller Welt vollmachen. So wird das Plätzchen zum Indikator des sozialen Status: zeig mir was Du bäckst – und ich sag Dir wo Du stehst.

Spekulatius, Zimtflation und Plätzchenbörse | Weihnachtsbäckerei wird zum Problem | quer vom BR