Wasser-Recycling: Abwasser? Nutzwasser? Brauwasser!

Wasser-Recycling: Abwasser? Nutzwasser? Brauwasser!

Brauereien werben oft damit, wie toll das Wasser sei, dass sie für ihr Bier verwenden. Keiner käme auf die Idee, Bier aus früherem Abwasser zu brauen. Aber gerade das wurde in einem Experiment mit aufbereitetem Wasser aus Schweinfurt gemacht. In Zeiten steigender Wasserknappheit fragt man sich, warum wir mit Trinkwasser Landwirtschaft und Rasenflächen bewässern, duschen oder das Klo spülen. In anderen Ländern sind Nutzwasserkreisläufe schon gang und gäbe, im von Trockenheit geplagten Schweinfurt versucht man nun im großen Stil, Wasser zu recyceln.

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