Frosta: Vom Fischdampfer zum Fertiggericht

Frosta: Vom Fischdampfer zum Fertiggericht

1961 ist Frosta das erste Unternehmen in Deutschland, das Fisch direkt auf See einfriert und tiefgekühlt verkauft.

Die Bremerhavener Firma verdient ihr Geld in erster Linie mit Tiefkühl-Fertiggerichten, die Produktion von Tiefkühlfisch und Fischstäbchen ist dennoch ein wichtiger Teil des Konzerns. Die Dokumentation folgt einem Fischeinkäufer auf ein Fischfabrikschiff, mit dem der Alaska-Seelachs gefangen wird. Den Platz in der Tiefkühltruhe im Supermarkt muss sich Frosta jedes Jahr aufs Neue erkämpfen. Hauptkonkurrent: die Firma Iglo. Mit neuen Gerichten versuchen Produktentwickler, den eigenen Marktanteil zu vergrößern. Der NDR ist dabei, als ein neues Gericht - Chili con Quinoa - entsteht.

Frosta: Vom Fischdampfer zum Fertiggericht | Unsere Geschichte | NDR Doku