phoenix plus: Grüne Zukunft – Bäume, Barsch, Basilikum

phoenix plus: Grüne Zukunft – Bäume, Barsch, Basilikum

Anfang November startet mal wieder eine Klimakonferenz, getan hat sich seit dem Abkommen in Paris nur wenig. Dabei gibt es Lösungen gegen den Klimawandel.

Die Reportage „Die grüne Zukunft – Mit Bäumen, Barsch, Basilikum gegen den Klimawandel“ zeigt zwei Unternehmen, die die übliche Produktion von Nahrungsmitteln umkrempeln wollen.

phoenix-Reporter David Damschen trifft auf Gut & Bösel in Brandenburg junge Bauern und Wissenschaftler, die experimentieren mit der multifunktionalen Landwirtschaft. Sie pflanzen Bäume auf ihre Felder, um horizontal und vertikal zu ernten. Bauer Benedikt Bösel wurde 2022 zum Landwirt des Jahres gewählt.

Die ECF-Farmsystems züchtet Barsch mitten in Berlin, um mit dem Abwasser der Fische im Gewächshaus nebenan ihr Basilikum zu düngen. Eine Kreislaufwirtschaft auf kleinstem Raum. Das Unternehmen erhielt den Nachhaltigkeitspreis 2021.

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