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Streetfood & Krautnudeln: Kulinarische Reise durch Berlin & Brandenburg
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4 Stunden her Streetfood & Krautnudeln: Kulinarische Reise durch Berlin & Brandenburg
Vom Wochenmarkt am Boxhagener Platz in Berlin-Friedrichshain geht es auf kulinarische Entdeckungsreise durch Berlin und Brandenburg. rbb88.8-Genussexpertin Jaele Vanuls und Antenne Brandenburg-Moderator und Koch Olaf Kosert zeigen spezielle Orte und leckere Rezepte.
Jaele Vanuls widmet sich der Vielfalt der Berliner Restaurantszene. In Wilmersdorf trifft sie den selbst ernannten Kulinarik-Gangster Asly Aguilar. Er bringt im Restaurant Mkhunaa die Küche seiner Heimat Peru an den Ludwigkirchplatz. Und in Mitte geht Jaele auf eine kulinarische Reise durch Südostasien.
Parallel ist Topfgucker Olaf Kosert auf der Suche nach alten märkischen Rezepten und schaut dazu in Brandenburg in die Kochtöpfe. In Hohenseefeld im Landkreis Teltow-Fläming kocht er mit Dorfbewohnern unter Anleitung von Ortschronistin Bärbel Schilo Krautnudeln. Und in Bärenklau, einem Ortsteil von Oberkrämer im Landkreis Oberhavel gibt es das Lieblingsessen der Bärenklauer: Apfelkartoffeln mit Blutwurst.
Streetfood & Krautnudeln: Kulinarische Reise durch Berlin & Brandenburg
Die Untertitel wurden professionell von unserer Redaktion erstellt.
Ein Film von Björn Tritschler
Bild: rbb