In ihrem Debütroman „Der Sommer, der uns blieb“ erzählt Greta Herrlicher die Geschichte der drei Freunde Britta, Pia und Martin. Die Handlung erstreckt sich über zwei Jahrzehnte und beleuchtet, wie ein einschneidendes Ereignis in ihrer Jugend die einst enge Verbindung zerriss. Jahre später stellt sich für die Protagonisten die Frage, ob die Schatten der Vergangenheit überwunden werden können.
Kaffee im Wandel: Wie Biotechnologie die Bohne rettet
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vor 9 Monaten Kaffee im Wandel: Wie Biotechnologie die Bohne rettet
Durch Klimawandel und steigende Nachfrage gerät die Kaffeeproduktion weltweit unter Druck – bis 2050 könnten laut Studien nur noch halb so viele Anbauflächen nutzbar sein. Eine Lösung: Kaffee aus dem Labor. Firmen wie Pluri in Israel und das VTT-Institut in Finnland züchten Kaffeezellen aus Pflanzenteilen und produzieren daraus trinkbaren Kaffee in Bioreaktoren. Der Geschmack kommt dem Original nahe, und die Herstellung ist wetterunabhängig, umweltschonend und transportfrei.
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