Auf Diät forever – die Macht der Kalorie
vor 2 Jahren Auf Diät forever – die Macht der Kalorie
Warum zählen wir Kalorien, und wie hat das unser Essverhalten geprägt? Ist Kalorienzählen wirklich sinnvoll, oder sind Diäten und Diätkultur eher eine Form der Kontrolle?
Abnehmen, Fitness, Ernährung – viele Menschen tracken täglich ihre Kalorien, um Gewicht zu verlieren. Doch woher kommt diese Fixierung? Reporterin Helena Brinkmann testet in einer Stoffwechselkammer, wie ihr Körper Kalorien verbrennt, und spricht mit Historiker:innen über die Entwicklung des Kalorienzählens. Wie wurde die Kalorie vom wissenschaftlichen Messwert zu einem gesellschaftlichen Kontrollinstrument?
Von den ersten Diät-Ratgebern über die Diät-Welle der 50er bis hin zu modernen Fitness-Apps – die Idee, Essen nach Zahlen zu bewerten, ist tief in unserer Kultur verankert. Doch welche Rolle spielen Essstörungen, Abnehmwahn und die Lebensmittelindustrie? Gibt es eine gesunde Art, mit Kalorien umzugehen?
Y-History ist unser neues Format, das einmal im Monat erscheint. Wir graben für euch in Archiven, sprechen mit Expert:innen und beantworten die große Frage: Was hat das heute mit uns zu tun?
Auf Diät forever – die Macht der Kalorie | Y-History
Autorin: Helena Brinkmann